Philosophie
Hinter vielen Zutaten meiner Gerichte steckt eine Geschichte.
Geschichten von Menschen, die ihr Herzblut und Ihre Leidenschaft in die Produkte fliessen lassen, für die sie stehen.
Die sich für Natürlichkeit und Ursprünglichkeit engagieren.
Ich lebe für diesen herzlichen Kontakt, mit aussergewöhnlichen Menschen und Ihrer Passion.
"Wer nur an Geschmacksnuancen feilt, verliert das Wesentliche aus dem Blick, die Natur, die Produkte und den Menschen."
Frank Buchholz
Hinter vielen Zutaten meiner Gerichte steckt eine Geschichte.
Geschichten von Menschen, die ihr Herzblut und Ihre Leidenschaft in die Produkte fliessen lassen, für die sie stehen.
Die sich für Natürlichkeit und Ursprünglichkeit engagieren.
Ich lebe für diesen herzlichen Kontakt, mit aussergewöhnlichen Menschen und Ihrer Passion.
"Wer nur an Geschmacksnuancen feilt, verliert das Wesentliche aus dem Blick, die Natur, die Produkte und den Menschen."
Frank Buchholz